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Go.Asia呈獻 reFOODlution食‧藝‧變奏生活體驗
亞洲首站展出《三分之一》食藝攝影展及感官互動藝術裝置展
(香港，2014年2月28日) 近年來，全球各地以至香港社會各界都十分關注食物浪費的議題。Go.Asia聯同K11帶來reFOODlution 食‧藝‧變奏生活體驗，旨在從食物出發，引導公眾反思浪費食物的黑暗面，透過奧地利攝影師Klaus Pichler的鏡頭以及栩栩如生的食物藝術裝置，於《三分之一》食藝攝影展及感官互動藝術裝置展向公眾呈現有關全球食物浪費的問題及情況。
《三分之一》食藝攝影展於2012年起在全球巡迴展出，譽滿國際，是次香港K11購物藝術館的展覽，為該展於亞洲區首站。奧地利攝影師Klaus Pichler本來是園境師，卻因鍾情攝影，毅然半途出家，成為全職攝影師；雖然沒有受過正統攝影訓練，卻無師自通，喜歡探討日常生活中不被人察覺的一面，再以不同的形態表達出來。今次的展覽是他受聯合國委託，以全球三分之一被浪費直至腐爛的食物為主題，拍攝腐爛的水果、肉類、飲品及加工食物，製作成富於美感的靜物圖片，以此探討個人在食物浪費層面與全球食物生產的聯繫。今次展出的二十張照片，大膽創新，呈現出一份美不勝收的腐爛，其中四張相片中的食物更被實體化製作成大型感官互動的藝術裝置，於K11購物藝術館展出，讓觀眾經歷思想與五官的交錯掙扎。當中包括正倒翻並瀝瀝有聲的牛奶引發出聽覺感官效果、軟綿發霉的哈哈笑馬鈴薯餅帶來觸覺感官效果、半腐爛但仍有著酸甜香氣的菠蘿觸動嗅覺感官效果和被棄置但仍可以天然檸檬酸發電且點亮光柱的檸檬的視覺感官效果，震撼觀眾。
同時，會場亦設有由健康家庭有機蔬果農場負責營運的「Go.Asia綠活充電站」及由香港公平貿易聯盟負責籌組並邀請本地多家公平貿易商戶參與的「公平貿易小墟」，宣揚LOHAS樂活體驗及公平貿易的理念。大眾並有機會一嚐由健康家庭有機蔬果農場創意特製的有機蔬果汁特飲。
Go.Asia 總幹事陳嘉惠表示：「Go.Asia在香港積極推行飲食教育，而珍惜食物一直是重點推廣項目。藉着舉辦是次展覽，我們希望能讓公眾思考日常生活中，各樣以為理所當然的事情對自身健康及地球的影響。今次展覽亦希望教育公眾，如何在認識食物及珍惜食物之中反思我們的行為，以及推廣LOHAS樂活的生活態度。」
reFOODlution 食‧藝‧變奏活動展覽
日期：2014年3月1至30日
地點：香港尖沙咀河內道18號K11購物藝術館Atrium
公平貿易小墟 營業時間 ︰
星期五：3pm-8pm
周末：2pm-8pm
日期 主題 產品
3 月1-2 日 Go Fair Trade 椰子油、椰子花蜜系列、可可系列、原糖系
列、乾果、朱古力、餅食米、咖啡、茶
3 月7-9日 In Coffee We Trust 咖啡、茶、朱古力、乾果、果仁
3 月14-16日 Tea with Hope 茶、朱古力、乾果
3 月21-23日 Taste Revolution 蜜糖、椰子油、茶
3 月28-30日 Spice Up Your Life 香料、鹽、糖、椰子油、椰子花蜜系列、可可系列、原糖系列、乾果、朱古力、餅食
《公平貿易小墟》由香港公平貿易聯盟負責籌組並邀請本地公平貿易商戶參與，包括：邦恩咖啡 (遠東) 有限公司、 公平點、公平棧、康泉、昇嘉集團、易生、喜筷食品 (饗璫璫雜貨店) 以及Fair & Healthy (FMIR)。
如欲查詢上述活動的詳情，請參閱 Go.Asia網頁：http://www.go.asia/
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