逾七百屋苑及大廈響應「世界環境日2013──人人惜食」宣傳活動
下稿代環境保護運動委員會發出：
超過七百個屋苑及大廈響應「世界環境日２０１３」，在屋苑或大廈舉辦以珍惜資源、減少廚餘為主題的活動，鼓勵居民或租戶珍惜食物、減少廚餘。環境保護運動委員會（環運會）今日（六月五日）在「世界環境日２０１３──人人惜食」宣傳活動上，邀請這些屋苑及大廈代表分享經驗，並表揚他們在推動環保方面所付出的努力。
宣傳活動在鑽石山荷里活廣場舉行，主禮嘉賓包括環境局局長黃錦星、環運會主席林超英，以及支持機構香港房屋委員會、香港房屋協會及香港物業管理公司協會有限公司的代表。
黃錦星在活動上表示，香港每日人均固體廢物生產量相比鄰近發展相近的城市為高，當中佔四成是廚餘，因此他希望市民由家居做起，身體力行減少廚餘。他指政府剛推出的「惜食香港運動」將透過教育宣傳和各行業共同合作，齊心減少廚餘。
「世界環境日２０１３──人人惜食」推廣活動是「家是香港」運動中「清新香港」主題的亮點項目之一，旨在推動屋苑及住宅和工商業大廈共同努力，向居民或租戶宣傳珍惜食物及減少廚餘的信息。活動反應熱烈，逾七百個屋苑及大廈已響應參加，較去年增加超過一倍。參與的屋苑及大廈為居民或租戶舉辦環保活動，包括食物捐贈、廚餘回收再造工作坊、展覽及嘉年華等。
在今日的活動上，其中三個參與屋苑的代表分享舉辦環保活動和推動減少廚餘的心得。大會亦同時頒發獎項予「世界環境日２０１３──人人惜食」短片創作比賽，以及與港鐵公司合辦的「電腦桌布設計比賽」的得獎同學。場內同時展出得獎作品，並設置以減少廚餘為主題的展覽及攤位。
另外，約五十名「惜食香港運動」的「惜食大使」亦參與今日的宣傳活動，他們將肩負在社區和企業層面推廣減少廚餘的信息和宣揚惜食文化。
聯合國自一九七二年將六月五日定為世界環境日，以喚醒全球各地一起推動環保，今年的主題是「思前．食後．厲行節約」。
環運會於一九九○年成立，旨在推動公眾參與保護環境。環運會每年舉辦推廣活動響應世界環境日，並舉辦不同的環保活動，包括香港環保卓越計劃、香港綠色學校獎及學生環境保護大使計劃等。有關世界環境日活動的資料，可參考網站www.ecc.org.hk。至於「惜食香港運動」的詳情，可瀏覽網頁www.foodwisehk.gov.hk。
完
2013年6月5日（星期三）
香港時間17時15分
資料來源 : 香港政府新聞網
