營養失調：一個廣義的字詞去形容妨礙健康的一種狀態，由於缺乏足夠食物或飲食不平衡或是未能好好吸收食物的營養。營養失調泛指營養不良及營養過剩。單是缺乏其中一種營養已能嚴重影響一個人的健康。飢餓常以營養不良去量度。

糧食安全：指所有人在任何時候，身體上及經濟上都能獲取足夠、安全及有營養的食物去符合他們健康生活的飲食需要。糧食不安全則表示任何人身體上及經濟上都未能獲取足夠、安全及有營養的食物。家庭及社區可被形容為糧食不安全，國家亦可。

資料來源：全球食物銀行網絡