英國將園藝課加入國家課程框架

英國教育部在今年二月公布的新國家課程框架諮詢文件（第 156-160 頁）內加入園藝課，讓 14 歲以下學童有機會學習種植食用或觀賞植物。諮詢期到今年 4 月結束，最後定稿將今秋刊印，並於明年 9 月開始在全國實施。

英國不少民間團體都歡迎這項轉變，其中皇家園藝學會表示，他們 2010 年的研究報告已表明，學生學習園藝有助增加對科學的理解，提升算術、讀寫能力、語言等學科的成績。另外，還可以培養財務知識、企業精神、溝通技巧。學生經歷種植後，還會對食物及營養有更多認識，並會增加進食新鮮蔬果，改善健康。

今次新國家課程框架諮詢文件內，更將食物知識及烹調多種食物列為必修科，讓英國學童都要學懂烹調多種食物，認識食物營養，令他們擁有更完整的食物知識。

這個新建議的課程框架，顯示了英國人認為他們下一代必須擁有的知識和技能。

*Horticulture 園藝是將科學、技術、商業結合於植物培育中，還人們從中學習。