長久以來美國的校巴車身一般都是黃色的，但在2011年，於美國猶他州的鹽湖城（ Salt Lake City, Utah）就出現了一架於擁擠著綠色的校巴。這「綠色校巴」名為 Green Urban Lunch Box，除了是一架能有效穿梭於學校和地區活動的車，車廂內還有菜園、養殖系統、太陽能發電和重力自流進灌溉系統。
Green Urban Lunch Box 由一位美國青年輔導員 Shawn Peterson 一手策劃。一心希望將城市人和他們的食物重新連接，了解食物從何而來，如何成長，Shawn 便買了一部舊校巴，並把它改造成這架綠色校巴。綠色校巴的服務對象除了是小朋友，還有家長，此外這校巴更讓老人和殘障人士通過園藝活動重返社會，融入社區。
一開始時， Shawn 是利用自己的資金來運作整個項目，直至2012年中才透過網上籌款平台kickstarter 籌募營運經費。Shawn 下一步的計劃包括天台農場、室內垂直花園和咖啡粉蘑菇花園。Shawn 的 Green Urban Lunch Box 項目成功令人們重新認識食物，而他的行動更告訴我們，只要運用一點點積極性和創造性，我們能做到的可以更多。
資料來源: popupcity
