//雖然藝術品隨處可見，但光是路過，藝術背後的種種意念恐怕會被忽略。於是除了作品一旁的簡介牌，商場每天設有藝術導賞團，學校團體可預先約定，即日有興趣參與也可安排時間參加，個別員工基本上也可解答關於展品的問題。人文關懷的實踐，透過藝術教育令人反思是重要的一環，定期主題活動中就不乏環保議題的展覽。如正在舉行的《reFOODlution 食．藝．變奏活動展覽》，因主題跟大眾關係密切，主辦單位花了不少心思安排cafe一旁的位置舉行展覽。
活動中除了奧地利攝影師Klaus Pichler栩栩如生的食物照片，於《三分之一》食藝攝影展及感官互動藝術裝置展向公眾呈現有關全球食物浪費的問題及情況。一旁也有由健康家庭有機蔬果農場負責營運的「Go.Asia綠活充電站」及由香港公平貿易聯盟負責籌組並邀請本地多家公平貿易商戶參與的「公平貿易小墟」，宣揚LOHAS樂活體驗及公平貿易的理念。大眾可一嚐由健康家庭有機蔬果農場創意特製的有機蔬果汁特飲，再相對於感觀交錯的腐爛食物照片，和觸目驚心的能源損耗數字，或許是更直接的方法喚起購物遊人對食物能源的思考。
提供反思機會
雖然展覽的場地正是充滿消費品和奢侈食品的商場，但至少展覽仍然把作品背後的理念完整表達。商場為反思當下的環境提供了直接的參考。看來當對藝術有足夠的理解與重視之下，與商業並存，也是有機發展的一個方向。//
reFOODlution 食‧藝‧變奏活動展覽
日期：2014年3月1至30日
地點：香港尖沙咀河內道18號K11購物藝術館Atrium
資料來源：新報 【都市面相】Janice ; 刊登日期 : 2014-03-05
