塑膠污染是近年備受關注的全球問題，每年平均百分之九十塑膠廢物被排入海洋，令全球海洋面臨嚴重污染。 據聯合國報告顯示，全球百分之七十的塑膠廢物來自食品與飲料包裝; 若情況未有改善，估計到2050年，海洋中的塑膠將比魚類數目更為多。據Nature Research人 佈告顯示，世界上污染最嚴重的20個水源區域，來自亞洲的區域佔15個，而印尼更有4條河流名列榜上， 令印尼繼中國後位列全球第二大因塑膠造成海洋污染的國家。 印尼政府有見及此，2017年設定目標，期望將全國塑膠廢物減少 70％以保護環境。而在DotAsia 早前發佈的青年移動力指數(YMI.Asia) ，印尼雖在整體排名位列中游（詳情按此），但在推動Start-up的資金及教育指數均排名不俗，可見當地政府的推動漸見成效。
主打百分百可分解海藻包裝紙 來自印尼的社會生態企業 Evoware
面對以上塑膠污染問題，來自印尼亞雅加達的社會企業Evoware 創製百分百可分解海藻包裝紙，期望藉為塑膠垃圾問題提供生態解決方案。 Evoware的聯合創始人兼設計師David Christian表示，Evoware主打再生海藻包裝服務，其生產模式及理念不單能提升印尼的海洋環境安全，更能改善當地的海藻養殖者的生計，可帶來雙贏局面。
目前，「海藻包裝」(Seaweed packaging)以符合食安標準的方式生產，並不使用化學添加物，目前已獲專利及安全保證書。它不單能百分百被生物降解，亦可用作植物的天然肥料。這款海藻包裝特別適合作為小型食品以至日用品包裝，因為海藻包裝可溶於熱水，加上海藻幾乎沒有味道，所以 Evoware 計畫從即食麵中的調味包著手，因為與其對付難以撕開的塑料調味包，不如使用海藻包裝，只要將熱水倒入泡麵中攪拌，包裝會自然融化，同樣原理也適用於即溶咖啡，消費者不怕食用時吸收包裝殘留物。
而海藻本身富含纖維與維他命，是回教徒可食用的清真食物，這對回教國家的印尼更具優勢。若這創新方法能廣傳至亞洲，應用於更多類型消費產品，將為環保界帶來好消息。與塑膠相比，海藻包裝紙的好處還有很多。如它被丟棄後，由於海藻生長時還會吸收二氧化碳。正如在海洋種植約一座棒球場面積的海藻，一年共可收成 40 噸，即能吸受 20.7 噸的溫室氣體。與其他生物可分解塑膠的材質如玉米相比，海藻不需要任何肥料就能生長。
Evoware的聯合創始人兼設計師David Christian希望以創新海藻包裝技術減少塑膠包裝造成海洋污染，同時為印尼的海藻 養殖員提供出路。
其次，印尼全國的海藻產量目前面臨供過於求情況，故一般種植海藻的農夫難以維生。Christian表示，印尼每年生產1000萬噸海藻，到2020年目標為1900萬噸。而在印尼六個最貧窮的省份中，有五個正是生產海藻的地區，但由於長期被營銷組織剝削，大多數海藻養殖戶收入偏低。 他希望藉鼓勵使用創新的海藻包裝，為海藻生產業提供路及資源增值，從而改善當地海藻農民的生計。總括而言，大眾通過使用Evoware的產品，人們逐漸接近大自然，過著更加負責任和可持續的生活。 基督教希望教育人們用其可生物降解的海藻包裝替代塑料，可與食物一起食用。 說到他的最終願望，他表示：「我們希望從根本做起，阻止塑膠垃圾來源，以創造一個更清潔的世界。」
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資料來源: Reuter
圖片: Evoware
