《我.惜.食.》計劃源自於傑米·奧利佛《為食起革命》及聯合國《思前。食後。厲行節約》反食物浪費活動。通過《我.惜.食.》健康飲食教育課程指南，指導員能夠向年輕一代灌輸健康飲食及珍惜食物的概念。首年預計前往本港七十間學校免費為學童講解健康及飲食的資訊及教授基本的烹飪技巧。

思考 : 認識食物及健康飲食的常識
烹飪 : 烹飪簡易又好玩
珍惜 : 珍惜食物、愛惜地球資源

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